A audiência pública marcada pelo Ministério do Comércio da China (MOFCOM) para esta sexta-feira, 31 de outubro, no caso de antidumping contra a carne suína e subprodutos da União Europeia (UE) não é apenas um procedimento técnico: é um raio-X de como guerras tarifárias, motivadas por escolhas de política industrial, acabam punindo agricultores, indústrias eficientes e consumidores em ambos os lados. O pano de fundo é conhecido: após a União Europeia avançar com tarifas definitivas contra veículos elétricos chineses sob alegação de subsídios, Pequim respondeu com medidas provisórias sobre o “pork” europeu — com alíquotas que chegam a 62,4% e…